JAPÁNIKA BOSQUES

EDAMAMES

Vainas de soja con distintas preparaciones. ELIGE LA PREPARACIÓN EN EL SIGUIENTE PASO.

TACOS DE LECHUGA SHIN-SEN

Pollo asado agridulce con jícama, nuez de la India, ajonjolí y cebollín (4).

SPICY CUPCAKES

Mezcla de atún, salmón, masago habanero y kanikama con Salsa Serranito, Sriracha, tampico y spicy sobre arroz con ajonjolí, cebollín y hoja de arroz (4 piezas).

JAPONESITAS

Atún corte fino sobre piezas de brócoli tempura, bañadas en salsa dulce, salsa spicy, cebollín y ajonjolí (4 piezas).

TOSTÁNIKA

Tostada de atún corte fino, Ponzu, salsa spicy, aguacate, poro, cilantro y piña.

ALMEJAS NIPPÓN

A la mantequilla flameadas con Sake Sho Chiku Bai, kanikama, espinaca y champiñón.

SHISHITO PEPPERS

Asados con Ponzu y Shichimi Togarashi.

ESPÁRRAGOS RIB-EYE

Con salsa Teriyaki, ajonjolí, Shichimi y cebollín.

CAMARONES ROCA

Tempurizados con salsa spicy, cebollín y ajonjolí.

ROBALO ROCA

Tempurizado con salsa spicy, cebollín y ajonjolí.

TEMPURA DE CAMARÓN

6 PIEZAS CON SOYA AGRIDULCE, CON TONOS DE GENGIBRE.

TEMPURA DE VERDURAS

CON SOYA AGRIDULCE

COLIFLOR ROCA

Coliflor tempurizada con salsa spicy, cebollín y ajonjolí.

TACOS CRUNCHY DE RIBEYE

Ribeye importado, tortilla de wontón, guacamole-yuzu, encurtido de shiitake con col morada, brotes de cilantro, masago habanero y salsa spicy (4 piezas).

RESERVACION DIA DE LAS MADRES

Reserva tu mesa para consentir a mamá como se debe. Los $500 Pesos serán tomados en cuenta para su consumo dicho día. FAVOR DE INDICAR EN LOS COMENTARIOS LA HORA DE SU RESERVA Y CANTIDAD DE PERSONAS. En caso de cancelación pago NO reembolsable. Disponibilidad sujeta a espacio hasta agotar existencia.

Triángulos Onigiris

2 pzas de Triángulos de arroz asados o fritos, eligelos rellenos de queso crema, chamoy, Tampico o spicy

SEAWEED SALAD

Ensalada de alga.

ENSALADA NARITA

Lechuga, edamame, aguacate, harusamen, mango enchilado, espárrago y jitomate con un aderezo de soya-jengibre. ELIGE LA PROTEINA (OPCIONAL) EN EL SIGUIENTE PASO.

ENSALADA CORAZÓN

CORAZÓN DE ALCAHOFA-TRUFA & PARMIGIANO

SASHIMI ATÚN AKAMI

CORTE FINO 150G. OPCIONAL CORTE GRUESO EN EL SIGUIENTE PASO.

SASHIMI TORO

EXISTENCIA LIMITADA. CORTE FINO 150G. OPCIONAL CORTE GRUESO EN EL SIGUIENTE PASO.

SASHIMI SALMÓN

CORTE FINO 150G. OPCIONAL CORTE GRUESO EN EL SIGUIENTE PASO.

SASHIMI ROBALO

CORTE FINO 150G. OPCIONAL CORTE GRUESO EN EL SIGUIENTE PASO.

SASHIMI HAMACHI

CORTE FINO 150G. OPCIONAL CORTE GRUESO EN EL SIGUIENTE PASO.

Sashimi mixto

Láminas de salmón, atún, hamachi y róbalo frescos, elijelo entre corte fino o corte grueso

NIGIRIS TORO

EXISTENCIA LIMITADA. ORDEN DE 2 PIEZAS.

NIGIRIS ATÚN/

ORDEN DE 2 PIEZAS.//CAVIAR NEGRO

NIGIRIS SALMÓN

ORDEN DE 2 PIEZAS.// TRUFA Y RAYADURA DE LIMON EUREKA

NIGIRIS HAMACHI

ORDEN DE 2 PIEZAS//YUZU KOSHO Y LIMON

NIGIRIS ANGUILA

ORDEN DE 2 PIEZAS// FOIE GRAS

NIGIRIS CAMARÓN

ORDEN DE 2 PIEZAS

NIGIRIS IKURA

ORDEN DE 2 PIEZAS

NIGIRIS KANIKAMA

ORDEN DE 2 PIEZAS

NIGIRIS MASAGO

ORDEN DE 2 PIEZAS

NIGIRIS MASAGO HABANERO

ORDEN DE 2 PIEZAS

NIGIRIS SALMON BELLY

ORDEN DE 2 PIEZAS// TRUFA Y RALLADURA DE LIMON EUREKA

NIKU BOWL

Ribeye corte fino asado con salsa teriyaki, cebolla, shichimi, cebollín y lluvia de primavera sobre arroz de gohan.

UMI DONBURI

Atún o salmón corte fino marinado con aceite de ajonjolí, aguacate y pepino sobre gohan y nori.

TRUFA BOWL

Atún preparado con trufa mayo sobre gohan, aguacate y masago habanero.

YAKIMESHI DE VERDURAS

Arroz asado con zanahoria, calabaza y germen de soya.

YAKIMESHI MIXTO

ARROZ ASADO CON ZANAHORIA, CALABAZA, GERMEN DE SOYA, FILETE, POLLO Y CAMARÓN.

GOHAN

Arroz blanco al vapor.

MISOSHIRU

Tradicional sopa Miso con tofu, wakame, champiñón y cebollín.

GYU NIKU RAMEN

CALDO BASE DE MISO, RIB EYE CORTE FINO, CALABAZA, CHAMPIÑON, CEBOLLIN, ESPINACA, NARUTOMAKI, 1/2 HUEVO MARINADO EN SAKE Y SOYA, PASTA RAMEN Y UN TOQUE DE SPICY GARLIC.

VEGGIE RAMEN

CALDO BASE DE FONDO DE VERDURAS Y MISO, HONGO CERITA, CEBOLLIN, CHICORIA, SHITAKE, TOFU FRITO, PASTA RAMEN Y UN TOQUE DE SPICY GARLIC

EBI RAMEN

CALDO BASE DE MISO, CAMARONES 21/25, VAINA DE CHICHARO CHINO, CHAMPIÑON, GERMEN DE SOYA, APIO, CEBOLLIN, RODAJAS DE NARUTO MAKI, 1/2 HUEVO MARINADO EN SAKE Y SOYA, PASTA RAMEN Y UN TOQUE DE SPICY GARLIC.

CONO TRUFA TUNA

Atún con trufa mayo, masago habanero y tanuki.

CONO IKURA SAKE CRUNCHY

Aguacate, piel de salmón, ikura y pepino.

SAKE CRUNCHY

salmon spicy & tanuki.

CREA TU CONO

PREPARA TU PROPIO TEMAKI

CONO KANI FIRE

Kanikama, trufa mayo, masago habanero, flameados, aguacate tempura y hoja de shizo.

TRUFITA ROLL

Atún, trufa mayo, masago habanero y tanuki.

MIAMI SHRIMP ROLL

Kanikama, aguacate y queso crema envuelto en pepino. Encima tampico y camarón empanizado con salsa dulce.

ROLL EX

Rollo crujiente de atún, aguacate, queso crema y alga con trilogía de salsas: sriracha, dulce y spicy mayo.

SPICY TUNA

Aguacate, pepino y alga. Encima atún spicy mezclado con masago, cebollín, sriracha y ajonjolí.

SUSHI CAKE

Atún, salmón o kanikama coon salsa agridulce sobre piezas crujientes de arroz y aguacate.

ROCK ‘N’ ROLL

Spicy tuna, chile serrano, masago, cebollín y alga con cubos de camarón roca encima.

TARANTINO

Queso crema, mango, aguacate, kanikama, alga y salsa dulce. Empanizado con amaranto.

ALASKA ROLL

Salmón cocido al fuego lento con salsa spicy, salsa dulce y trufa-mayo. Por dentro aguacate, cilantro, pepino, alga y kanikma.

RIB-EYE NINJA

Aguacate, chiles tempura, queso crema, alga y tanuki envuelto en Ribeye teriyaki, chile serrano y chipotle.

DRAGON ROLL

Aguacate, mango, queso crema, alga, camarón y kanikama tempura con salsa dulce.

TABÚ

Salmón, atún, chiles toreados, aguacate, queso crema, tampico, alga, espinaca crujiente y salsa spicy.

UNAGI

Anguila, foie gras, aguacate, masago, tanuki, alga y salsa dulce.

TIGRE DE BENGALA

Atún, pepino, aguacate, kani karaage, kakiage, queso crema, alga y mezcla de salsa dulce con spicy.

CALIFORNIA

Kanikama, pepino, alga, aguacate y ajonjolí.

PHILADELPHIA ESPECIAL

Masago por fuera; por dentro salmón fresco, aguacate, pepino, alga y queso crema.

MURAKAMI

Rollo empanizado de camarón, aguacate, chiles toreados, queso crema, alga y tampico.

GEISHA

Piezas de arroz con aguacate envueltas en atún; encima cubos de salmon marinado con salsa agridulce.

CREA TU ROLLO

INVENTA TU PROPIO ROLLO

Rollo infantil

Aguacate, pepino y queso crema. Sin alga.

SAKE YUZU

salmon, spacykanikama, masago habanero, aguacate, garlic chips, cilantro, chile serrano y salsa yuzu

PIÑA BABY

Cubos de robalo crujientes preparados con salsa agridulce, piña fresca y gohan.

HOT VOLCANO

Ribeye teriyaki combinado con salsa spicy mayo, masago, aguacate, ajonjolí, shichimi y chile serrano sobre gohan.

YAKISOBA

Fideos orientales salteados en salsa Teriyaki y hojuelas de Chile, con nuez de la India, brócoli, zanahoria, calabaza y chicoria. ELIGE LA PROTEINA (OPCIONAL) EN EL SIGUIENTE PASO.

GOHAN CHICKEN TERIYAKI

Pollo teriyaki crujiente con lluvia de ajonjolí sobre una cama de gohan.

TACOS DE RIBEYE

Preparados con nuestra salsa de ajonjolí, envueltos en tortilla de harina.

PHOENIX SPICY CHICKEN

Pollo crujiente agripicante con tonos dulces, sobre cama de arroz gohan, cebollín y ajonjolí.

TEPPANYAKI

ELABORADO CON ESPÁRRAGO. BRÓCOLI. ESPINACA. CHAMPIÑÓN. CALABAZA. COLIFLOR. ELOTE. PAPA. ELIGE LA PROTEINA (OPCIONAL) EN EL SIGUIENTE PASO.

EUREKA ROLL

POR DENTRO CAMARON TEMPURA CON SRIRACHA Y CILANTRO, POR FUERA SALMON Y FRESCAS LAMINAS DE LIMON EUREKA CON SALSA PONZU.

YASAI ROLL (VEGAN)

ESPINACA SALTEADA, JICAMA, Y APIO POR DENTRO.POR FUERA ALGA, UME ( CHAMOY JAPONES) Y AJONJOLI TOSTADO.

BUTTER HAND ROLL

DE KANIKAMA PREPARADO CON MANTEQUILLA CLARIFICADA, ENVUELTO EN HOJA DE AJONJOLI (1PZA)

GYOZAS SENKAWA

RELLENAS DE WAGYU Y TERMINADAS CON FOIE GRAS, FLAMEADAS EN LA MESA. ( 4PZAS)

SASHIMI TORYUFU

SASHIMI DE HAMACHI CORTE FINO CON TRUFA , PONZU, DRY MISO, GARLIC CHIPS, MANZANA VERDE Y PARMESANO RALLADO

SASHIMI CHIRI

SASHIMI DE ROBALO CORTE FINO CON LAMINAS DE AGUACATE, SOYA Y SALSA PICANTE DRAGON.

YUZU SALAD

ENSALADA DE ALGA CON YUZU, TOMATE CHERRY Y ALCACHOFA

HIROSHIMA SALAD

ENSALADA DE LECHUGA ICEBERG, JITOMATE CHERRY, AGUACATE Y ALMENDRA CON UN LIGERO ADEREZO DE SOYA Y JENGIBRE.ELIGELA CON KANIKAMA SALMON O ATUN.

ELOTITOS TRUFA

ELOTES BABY PREPARADOS CON TRUFA MAYO, PARMESANO, DRY MISO Y SHICHIMI ( 4PZAS)

RAMUNE (200ml)

ELIGE EL SABOR

FOCO LYCHEE NECTAR 350ml

JUGO JAPONÉS

AGUA NATURAL 500ml

STA MARÍA

REFRESCOS

LATA 355ml. Elige el sabor en el siguiente paso.

PECADO CAPITAL

El sello de la casa. Mezcla de helados de Häagen-Dazs con moca, Turin Semiamargo y Almon Ris.

OREO BAJO CERO

Pastel helado de Oreo Cookies y chocolate fudge.

TAPIOCA

Perlas de yuka con Kahlúa y helado de vainilla Häagen-Dazs.

TEMPURA HELADO

Bañado con chocolate, cajeta o salsa de frutos del bosque

MOCHIS

Sabores de temporada. Tres piezas.

CHOCORETO LAVA CAKE

Volcán de chocolate caliente acompañado de helado de vainilla Häagen-Dazs.

HELADOS IMPORTADOS

2 BOLAS DE HELADO

TUNA TOWER

Torre de atún spicy, arroz, aguacate, pepino, nori, tanuki, cebollín, masago jalapeño y habanero.

SALMON TOWER

Torre de salmón spicy, arroz, aguacate, pepino, nori, tanuki, cebollín, masago jalapeño y habanero.

KANIKAMA TOWER

Torre de kanikama spicy, arroz, aguacate, pepino, nori, tanuki, cebollín, masago jalapeño y habanero.

PASTEL DE SUSHI

TUNA TOWER CAKE PARA 6 PERSONAS

TRUFA TOWER

TOWER MEZCLADA CON TRUFA-MAYO

KUSHIAGES QUESO GOUDA

Orden de 2 piezas.

KUSHIAGES CAMARÓN-QUESO CREMA

Orden de 2 piezas.

KUSHIAGES PLÁTANO-QUESO CREMA

Orden de 2 piezas.

KUSHIAGES SALMÓN-QUESO CREMA

Orden de 2 piezas.

KUSHIAGES QUESO CREMA

Orden de 2 piezas.

KUSHIAGES POLLO

Orden de 2 piezas.

YAKITORIS BRÓCOLI

Con salsa Teriyaki y Shichimi Togarashi. Orden de 2 piezas.

YAKITORIS CORAZÓN ALCACHOFA

Con salsa Teriyaki y Shichimi Togarashi. Orden de 2 piezas.

NIGORI CREME (300ml)

BOTELLA

HATTORI HANZO (375ml)

BOTELLA

ACEITE DE TRUFA

ADICIONAL DE AGUACATE

ADICIONAL DE TAMPICO

ADICIONAL TRUFA MAYO

ADICIONAL QUESO CREMA

ADICIONAL DE TAMPICO