KHAO BOSQUES

TUNA MANGO TOSTADA

atún spicy / aguacate / cilantro / mango / poro / cebolla morada.

TACOS DE LECHUGA WHAT PHO (4)

pollo o vegetarianos / bambú / castaña / shiitake / nuez caramelizada / Hoisin.

TRUFA CHAMPS (4)

champiñones tempura / rellenos de atún aleta amarilla / trufa-mayo / masago habanero.

TACOS DE PATO PEKING (3)

Con salsa de ciruela Hoisin, en tortilla de harina de trigo.

CRISPY ROBALO

robalo tempura / chile serrano / cebolla morada / cilantro / vinagre dulce.

CAMARONES BANGKOK

crujientes / salsa de nuez caramelizada / cebollín.

SISHITO PEPPERS

asados con soya y shichimi.

PATO ENTERO PEKING

Laqueado y acompañado de tortillas de harina de trigo y salsa de ciruela Hoisin

DUMPLINGS

Hechos a mano en casa, 4 piezas a elegir el relleno.

BAO BUNS (2)

Pan asiático hecho al vapor. Elige la preparación. .SOFT-SHELL CRAB: Mayonesa oriental, salsa dragón, masago y lechuga. $199 .RIB EYE: Teriyaki, masago, spicy, aguacate y lechuga. $235 K$308 .PATO LAQUEADO: Salsa hoisin, pepino y cebollín. $246

EDAMAMES TRUFADOS

ELIGE LA PREPARACIÓN

Kushiages de queso

De queso Gouda.

Yakitoris de brócoli

Con Teriyaki y Shichimi

RESERVA DIA DE LAS MADRES

Reserva tu mesa para consentir a mamá como se debe. Los $500 Pesos serán tomados en cuenta para su consumo dicho día. FAVOR DE INDICAR EN LOS COMENTARIOS LA HORA DE SU RESERVA Y CANTIDAD DE PERSONAS. En caso de cancelación pago NO reembolsable. Disponibilidad sujeta a espacio hasta agotar existencia.

KHO PHANGAN

MIX DE LECHUGAS, AGUACATE, JITOMATE CHERRY, PEPINO, COL MORADA, ZANAHORIA, ALMENDRA TOSTADA, ADEREZO DE AJONJOLI-JENGIBRE. ELIGELA DE ATUN, SALMON O KANIKAMA.

CHINESE SALAD

LECHUGA OREJONA, CACAHUATE, COL NAPA, COL MORADA, ZANAHORIA, WONTON, CILANTRO, JICAMA, APIO, ADEREZO DE CACAHUATE.

SASHIMI

CORTE FINO 150G CORTE GRUESO 180G

SASHIMI ROBALO PONZU

Robalo corte fino, garlic-chips, cebollín y jengibre.

SASHIMI HAMACHI YUZU-SOY

Hamachi corte fino, soya-yuzu, chile serrano y cilantro

TUNA TATAKI

Atún sellado, salsa Rayú y rodajas de jalapeño.

HAMACHI ROLL.

Hamachi spicy-rayú, aguacate, pepino, cebollín, chile serrano, sriracha, alga y masago.

SPICY TUNA ALMOND ROLL.

Atún spicy, aguacate, masago, cebollín y alga; almendra por fuera.

KING SALMON

Salmón, shiitake, aguacate, pepino, alga y salsa Honolulu.

SHIBUYA TRUFA ROLL.

Aguacate, pepino, masago habanero y tanuki; atún aleta amarilla y campachi con trufa-mayo.

CHILI PEPPER ROLL.

Atún, chile cuaresmeño, pepino y aguacate; por fuera kakiage, tampico, ajonjolí y salsa spicy.

PINKMAN ROLL.

Kanikama tempura y queso crema; por fuera salmón, mango, aguacate y salsa dulce.

QUINOA ROLL.

Aguacate, pepino, espinaca, zanahoria, espárrago, lechuga, shiitake y quinoa; envuelto en hoja de arroz con un toque de salsa dulce.

SPICY TORO ROLL

Aguacate, pepino, masago y spicy toro.

NIGIRI

2 PIEZAS POR ORDEN. EXISTENCIA SUJETA A LA PESCA DEL DÍA.

BIBIMBAP

Bowl de piedra ardiente el cual dora el arroz y mantiene caliente la proteína. Elígelo de rib eye, filete, pollo, camarón, robalo, atún o salmón. Preparado con salsa Kazuya, castaña, brócoli, calabaza, chícharo, champiñón, espinaca y zanahoria.

PAD THAI

Fideos tailandeses con cacahuate tostado, germen de soya, huevo, chile verde, cebollín y chicoria en salsa agridulce-tamarindo. Elígelo de: Rib eye, pollo, camarón o vegetariano que tiene adicionalmente brócoli, champiñón y zanahoria.

ROBALO TRES CHILES

Robalo ligeramente tempurizado con mezcla de chiles, papa y nuez en salsa agripicante.

HAMBUR GEISHA

Tapas de arroz crujiente, rib eye dorado teriyaki, salsa spicy, aguacate, ajonjolí y masago.

RIB EYE BOWL

Rib eye dorado con salsa teriyaki, lluvia de primavera y hongo shiitake sobre cama de gohan.

HUNAN CHICKEN

Cubos de pollo crujientes bañados en salsa Hunan y ajonjolí; acompañados de arroz gohan.

CAMARONES 47

Camarones asados al wok con cebollín, elote y cacahuate tostado; mezclados con salsa Spicy Dragón y servidos sobre arroz dorado en piedra hirviendo.

ROBALO HUNAN

Ligeramente tempurizado, bañado en salsa Hunan ymezclado con chile verde, chícharo chino, cebolla cambray y arroz gohan.

DRAGON CHICKEN

Pollo asado con mezcla de chiles y salsa Spicy Dragón; preparado con elote baby, cebollín y cacahuate. Servido sobre arroz dorado en piedra hirviendo.

ROBALO HYMALAYA

filete de robalo asado al wok en salsa agridulce con jengibre, bambu y cebollin; servido con gohan

TUNA CHILI HAMBUR GEISHA

ATUN SPICY, CHILES TOREADOS,MASAGO, LECHUGA, TAMPICO, SALSA DULCE, AGUACATE Y KAKIAGUE

TOM YUM

Lemongrass / curry rojo picante / leche de coco / harusamen /champiñón / chicoria.

VEGGIE RAMEN

Caldo base de miso y ajonjolí, chicoria, hongo enoki, shiitake, tofu, cebollín y sweet chili.

GYUNIKU RAMEN

Rib-eye, calabaza, germen de soya, champiñón, espinaca, cebollín, narutomaki y huevo.

Ebi Ramen

Camarón, vaina de chícharo, champiñón, germen de soya, apio, cebollín, narutamaki y huevo.

SHABU SHABu

Rib eye importado, enoki, espinaca, col napa, cebollín, tofu, apio, zanahoria y lluvia de primavera.

ALOHA

SPICY TUNA & KANIKAMA, EDAMAME, AGUACATE, PEPINO, PIÑA CON SISHIMI, NORY, MASAGO HABANERO, TANUKY, AJONJOLI, CEBOLLIN Y GARLIC CHIPS

HONOLULU

SALMON Y ATUN MARINADO CON SALSA RAYU-SERRANITO, AJONJOLI, MANGO, EDAMAME, TANUKI, NORY, FURIKAKE, AGUACATE, PIEL DE SALMON, CEBOLLIN Y SALSA SWEET &SPICY

SALMON GRILL

AGUACATE, PEPINO, ZANAHORIA, EDAMAME, AJONJOLI, TANUKY, CEBOLLIN, NORI, Y SALMON TERIYAKI A LA PARRILLA.

TRUFA TUNA

ATUN CON RUFA MAYO, MASAGO HABANERO, AGUACATE, PEPINO, TANUKI, NORI, EDAMAME, AJONJOLI Y CEBOLLIN.

KHAO PAD

Arroz sobre piña preparado al wok con curry amarillo, pollo, nuez de la india, zanahoria, germen, piña y cebollín. K$305

GOHAN

ARROZ BLANCO AL VAPOR

YAKIMESHI AL WOK

ARROZ CON VERDURAS AL WOK, DE VERDURAS O MIXTO (CON FILETE, CAMARÓN Y POLLO), (GERMEN DE SOYA, ZANAHORIA, CALABAZA Y CHICHARO CHINO.

sticky rice

(Dairy & Gluten-Free) Postre tradicional tailandés. Arroz en salsa de coco hecha en casa, mango fresco, ajonjolí caramelizado y hojas de menta.

NUTELLA SPRING ROLLS

Crujientes rellenos de Nutella con rodajas de plátano.

BANANA MONKEY

plátano tempura con helado de macadamia, bañadas en cajeta y lluvia de nuez.

CREPAS DE CAJETA

Corte samurai y gratinadas lentamente hasta dorar.

NEVADO DE LA MURALLA

Helado de macadamia con dulce de halvá, arroz inflado, pistache caramelizado y miel casera.

OREOS TEMPURA

Con chocolate Turin y helado de macadamia.

HELADOS

Té verde, lychee o macadamia. Vainilla (Dairy-Free) $195

ICED GREEN TEA (450ml)

INFUSIÓN DE TE VERDE FRÍO

RAMUNE (200ml)

ELIGE EL SABOR

AGUA NATURAL 500ml

STA MARÍA

FOCO LYCHEE NECTAR 350ml

JUGO JAPONÉS

REFRESCOS

LATA 355ml

GARRAFA SHO CHIKU BAI (450ML)

GARRAFA CHICA SHO CHIKU BAI (240ML)

GARRAFA SAKE DE LYCHEE (450ML)

GARRAFA SAKE DE LYCHEE CHICA (225ml)

SAKE NIGORI CREAM (300ml)

SAKE JUNMAI TARU (300ml)

SAKE HATTORI HANZO (375ml)

CREA TU CONO

Elige hasta 3 proteínas y 3 verduras

GARRAFA SHO CHIKU BAI (450ML)

GARRAFA SHO CHIKU BAI (450ML)

GARRAFA CHICA SHO CHIKU BAI (240ML)

SAKE JUNMAI TARU (300ml)