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KHAO BOSQUES

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KHAO BOSQUES

ENTRADAS

ENSALADAS

SASHIMIS

ENTRADAS

TUNA MANGO TOSTADA
atún spicy / aguacate / cilantro / mango / poro / cebolla morada.

$175.00

TACOS DE LECHUGA WHAT PHO (4)
pollo o vegetarianos / bambú / castaña / shiitake / nuez caramelizada / Hoisin.

$220.00

TRUFA CHAMPS (4)
champiñones tempura / rellenos de atún aleta amarilla / trufa-mayo / masago habanero.

$290.00

TACOS DE PATO PEKING (3)
Con salsa de ciruela Hoisin, en tortilla de harina de trigo.

$350.00

CRISPY ROBALO
robalo tempura / chile serrano / cebolla morada / cilantro / vinagre dulce.

$282.00

CAMARONES BANGKOK
crujientes / salsa de nuez caramelizada / cebollín.

$350.00

SISHITO PEPPERS
asados con soya y shichimi.

$187.00

PATO ENTERO PEKING
Laqueado y acompañado de tortillas de harina de trigo y salsa de ciruela Hoisin

$950.00

DUMPLINGS
Hechos a mano en casa, 4 piezas a elegir el relleno.

$220.00

BAO BUNS (2)
Pan asiático hecho al vapor. Elige la preparación. .SOFT-SHELL CRAB: Mayonesa oriental, salsa dragón, masago y lechuga. $199 .RIB EYE: Teriyaki, masago, spicy, aguacate y lechuga. $235 K$308 .PATO LAQUEADO: Salsa hoisin, pepino y cebollín. $246

$1.00

EDAMAMES TRUFADOS
ELIGE LA PREPARACIÓN

$170.00

Kushiages de queso
De queso Gouda.

$129.00

Yakitoris de brócoli
Con Teriyaki y Shichimi

$126.00

RESERVA DIA DE LAS MADRES
Reserva tu mesa para consentir a mamá como se debe. Los $500 Pesos serán tomados en cuenta para su consumo dicho día. FAVOR DE INDICAR EN LOS COMENTARIOS LA HORA DE SU RESERVA Y CANTIDAD DE PERSONAS. En caso de cancelación pago NO reembolsable. Disponibilidad sujeta a espacio hasta agotar existencia.

$500.00

ENSALADAS

KHO PHANGAN
MIX DE LECHUGAS, AGUACATE, JITOMATE CHERRY, PEPINO, COL MORADA, ZANAHORIA, ALMENDRA TOSTADA, ADEREZO DE AJONJOLI-JENGIBRE. ELIGELA DE ATUN, SALMON O KANIKAMA.

$230.00

CHINESE SALAD
LECHUGA OREJONA, CACAHUATE, COL NAPA, COL MORADA, ZANAHORIA, WONTON, CILANTRO, JICAMA, APIO, ADEREZO DE CACAHUATE.

$276.00

SASHIMIS

SASHIMI
CORTE FINO 150G CORTE GRUESO 180G

$1.00

SASHIMIS PREPARADOS

SASHIMI ROBALO PONZU
Robalo corte fino, garlic-chips, cebollín y jengibre.

$341.00

SASHIMI HAMACHI YUZU-SOY
Hamachi corte fino, soya-yuzu, chile serrano y cilantro

$386.00

TUNA TATAKI
Atún sellado, salsa Rayú y rodajas de jalapeño.

$352.00

SUSHI

HAMACHI ROLL.
Hamachi spicy-rayú, aguacate, pepino, cebollín, chile serrano, sriracha, alga y masago.

$315.00

SPICY TUNA ALMOND ROLL.
Atún spicy, aguacate, masago, cebollín y alga; almendra por fuera.

$290.00

KING SALMON
Salmón, shiitake, aguacate, pepino, alga y salsa Honolulu.

$285.00

SHIBUYA TRUFA ROLL.
Aguacate, pepino, masago habanero y tanuki; atún aleta amarilla y campachi con trufa-mayo.

$318.00

CHILI PEPPER ROLL.
Atún, chile cuaresmeño, pepino y aguacate; por fuera kakiage, tampico, ajonjolí y salsa spicy.

$252.00

PINKMAN ROLL.
Kanikama tempura y queso crema; por fuera salmón, mango, aguacate y salsa dulce.

$278.00

QUINOA ROLL.
Aguacate, pepino, espinaca, zanahoria, espárrago, lechuga, shiitake y quinoa; envuelto en hoja de arroz con un toque de salsa dulce.

$195.00

SPICY TORO ROLL
Aguacate, pepino, masago y spicy toro.

$320.00

NIGIRIS

NIGIRI
2 PIEZAS POR ORDEN. EXISTENCIA SUJETA A LA PESCA DEL DÍA.

$1.00

PLATOS FUERTES

BIBIMBAP
Bowl de piedra ardiente el cual dora el arroz y mantiene caliente la proteína. Elígelo de rib eye, filete, pollo, camarón, robalo, atún o salmón. Preparado con salsa Kazuya, castaña, brócoli, calabaza, chícharo, champiñón, espinaca y zanahoria.

$392.00

PAD THAI
Fideos tailandeses con cacahuate tostado, germen de soya, huevo, chile verde, cebollín y chicoria en salsa agridulce-tamarindo. Elígelo de: Rib eye, pollo, camarón o vegetariano que tiene adicionalmente brócoli, champiñón y zanahoria.

$348.00

ROBALO TRES CHILES
Robalo ligeramente tempurizado con mezcla de chiles, papa y nuez en salsa agripicante.

$350.00

HAMBUR GEISHA
Tapas de arroz crujiente, rib eye dorado teriyaki, salsa spicy, aguacate, ajonjolí y masago.

$318.00

RIB EYE BOWL
Rib eye dorado con salsa teriyaki, lluvia de primavera y hongo shiitake sobre cama de gohan.

$343.00

HUNAN CHICKEN
Cubos de pollo crujientes bañados en salsa Hunan y ajonjolí; acompañados de arroz gohan.

$360.00

CAMARONES 47
Camarones asados al wok con cebollín, elote y cacahuate tostado; mezclados con salsa Spicy Dragón y servidos sobre arroz dorado en piedra hirviendo.

$370.00

ROBALO HUNAN
Ligeramente tempurizado, bañado en salsa Hunan ymezclado con chile verde, chícharo chino, cebolla cambray y arroz gohan.

$390.00

DRAGON CHICKEN
Pollo asado con mezcla de chiles y salsa Spicy Dragón; preparado con elote baby, cebollín y cacahuate. Servido sobre arroz dorado en piedra hirviendo.

$350.00

ROBALO HYMALAYA
filete de robalo asado al wok en salsa agridulce con jengibre, bambu y cebollin; servido con gohan

$366.00

TUNA CHILI HAMBUR GEISHA
ATUN SPICY, CHILES TOREADOS,MASAGO, LECHUGA, TAMPICO, SALSA DULCE, AGUACATE Y KAKIAGUE

$297.00

SOPAS

TOM YUM
Lemongrass / curry rojo picante / leche de coco / harusamen /champiñón / chicoria.

$255.00

VEGGIE RAMEN
Caldo base de miso y ajonjolí, chicoria, hongo enoki, shiitake, tofu, cebollín y sweet chili.

$210.00

GYUNIKU RAMEN
Rib-eye, calabaza, germen de soya, champiñón, espinaca, cebollín, narutomaki y huevo.

$320.00

Ebi Ramen
Camarón, vaina de chícharo, champiñón, germen de soya, apio, cebollín, narutamaki y huevo.

$297.00

SHABU SHABu
Rib eye importado, enoki, espinaca, col napa, cebollín, tofu, apio, zanahoria y lluvia de primavera.

$380.00

POKE BOWL

ALOHA
SPICY TUNA & KANIKAMA, EDAMAME, AGUACATE, PEPINO, PIÑA CON SISHIMI, NORY, MASAGO HABANERO, TANUKY, AJONJOLI, CEBOLLIN Y GARLIC CHIPS

$328.00

HONOLULU
SALMON Y ATUN MARINADO CON SALSA RAYU-SERRANITO, AJONJOLI, MANGO, EDAMAME, TANUKI, NORY, FURIKAKE, AGUACATE, PIEL DE SALMON, CEBOLLIN Y SALSA SWEET &SPICY

$339.00

SALMON GRILL
AGUACATE, PEPINO, ZANAHORIA, EDAMAME, AJONJOLI, TANUKY, CEBOLLIN, NORI, Y SALMON TERIYAKI A LA PARRILLA.

$334.00

TRUFA TUNA
ATUN CON RUFA MAYO, MASAGO HABANERO, AGUACATE, PEPINO, TANUKI, NORI, EDAMAME, AJONJOLI Y CEBOLLIN.

$368.00

RICE & YAKIMESHI

KHAO PAD
Arroz sobre piña preparado al wok con curry amarillo, pollo, nuez de la india, zanahoria, germen, piña y cebollín. K$305

$290.00

GOHAN
ARROZ BLANCO AL VAPOR

$98.00

YAKIMESHI AL WOK
ARROZ CON VERDURAS AL WOK, DE VERDURAS O MIXTO (CON FILETE, CAMARÓN Y POLLO), (GERMEN DE SOYA, ZANAHORIA, CALABAZA Y CHICHARO CHINO.

$165.00

POSTRES

sticky rice
(Dairy & Gluten-Free) Postre tradicional tailandés. Arroz en salsa de coco hecha en casa, mango fresco, ajonjolí caramelizado y hojas de menta.

$210.00

NUTELLA SPRING ROLLS
Crujientes rellenos de Nutella con rodajas de plátano.

$250.00

BANANA MONKEY
plátano tempura con helado de macadamia, bañadas en cajeta y lluvia de nuez.

$250.00

CREPAS DE CAJETA
Corte samurai y gratinadas lentamente hasta dorar.

$270.00

NEVADO DE LA MURALLA
Helado de macadamia con dulce de halvá, arroz inflado, pistache caramelizado y miel casera.

$250.00

OREOS TEMPURA
Con chocolate Turin y helado de macadamia.

$170.00

HELADOS
Té verde, lychee o macadamia. Vainilla (Dairy-Free) $195

$190.00

BEBIDAS

ICED GREEN TEA (450ml)
INFUSIÓN DE TE VERDE FRÍO

$49.00

RAMUNE (200ml)
ELIGE EL SABOR

$59.00

AGUA NATURAL 500ml
STA MARÍA

$45.00

FOCO LYCHEE NECTAR 350ml
JUGO JAPONÉS

$59.00

REFRESCOS
LATA 355ml

$50.00

SAKES

GARRAFA SHO CHIKU BAI (450ML)

$450.00

GARRAFA CHICA SHO CHIKU BAI (240ML)

$240.00

GARRAFA SAKE DE LYCHEE (450ML)

$540.00

GARRAFA SAKE DE LYCHEE CHICA (225ml)

$290.00

SAKE NIGORI CREAM (300ml)

$390.00

SAKE JUNMAI TARU (300ml)

$395.00

SAKE HATTORI HANZO (375ml)

$390.00

TEMAKIS (CONOS)

CREA TU CONO
Elige hasta 3 proteínas y 3 verduras

$189.00

Todos

GARRAFA SHO CHIKU BAI (450ML)

$450.00

GARRAFA SHO CHIKU BAI (450ML)

$450.00

GARRAFA CHICA SHO CHIKU BAI (240ML)

$240.00

SAKE JUNMAI TARU (300ml)

$395.00

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